Карп на шомполе

Карп на шомполе
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Рыбные блюда
Продукты: Карп - 5 штук, соль по вкусу.
Рецепт приготовления: Приготовить огонь (рекомендуется из срезанных сухих лоз винограда), воткнуть шомпола в землю с наклоном в 40ш в сторону ветра, чтобы пламя не обжигало рыбу. Карп должен жариться больше от пламени, чем от раскаленных углей, поэтому его нужно держать на определенном расстоянии. Когда зажарится чешуйчатая сторона, повернуть куски к огню внутренней стороной. Готовый карп подается горячим с мамалыгой вместо хлеба. Готовится обычно на рыбалке и в экскурсиях.

В текущей категории (Рыбные блюда):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Нужны ответы на билеты?

Полезное


Смотреть что такое "Карп на шомполе" в других словарях:

  • Карп по-рыбацки - 2 — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Карп в винном соусе — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Карп по-телеормански — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Карп по-еврейски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыбные блюда): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Варёный карп с красным вином — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыбные блюда): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Лещ варёный с красным вином — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыбные блюда): | | | | | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Линь тушёный с вином и шампиньонами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыбные блюда): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыба фаршированная — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • ПЛАКИЯ ИЗ КАРПА (или другой рыбы) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»